台东池上、关山一带，以优质米著称，“池上米”、“池上便当”在台湾当地非常有名。池上还出产轻软的茧丝被及释迦、晚仑西亚柑、木瓜、百香果等水果;太麻里、金峰一带盛产金针、洛神花、杭菊、太峰茶。海产则以成功的柴鱼最知名，当中的上品是用鲜鱿鱼加工，熬汤最佳。

　　1)台东果子狸咖啡‧山猪园

　　不同于传统麝香咖啡以果子狸喂食咖啡豆经由肠道生成物的取得方式，系采用经济部技术处SBIR计画辅导委托工业技术研究院创新研发，严选全球唯一珍贵稀有与台湾麝香猫同科台湾特有亚种的黄金果子狸肠道益生菌微生物体外热酦酵科技生产，以环保健康概念的烘焙设备热风间接加热恒温低烘焙咖啡更卫生安全美味。入选行政院农委会98年度地方特产伴手礼暨国家品质保证顶级金牌奖，是行家鉴赏好咖啡。

　　地址：台东县卑南乡明峰村龙过脉112号 0938-425198

　　营业时间：08：00~21：00

　　消费资讯：300~1800左右

　　2)蕃薯伯杨记家传地瓜酥专卖店

　　位于台东市传广路上的蕃薯伯杨记家传地瓜酥，四十多年的手艺传承，其地瓜酥精选台农57号地瓜，以手工削片后，使用温控脱油机器酥炸，再淋上以蔗糖、麦芽及水所熬煮制成的独特糖浆，保留地瓜原味的酥片，吃起来酥酥脆脆，甘甜可口，让人齿颊留香。坚持品质‧做到最好老板杨先生本身原是糕饼中点铺师傅，为感念父亲的当年以推车叫卖的辛劳，接手事业后，便以「蕃薯伯」命名，并要求自己持续的进步，也希望能够让消费者吃到最好的地瓜酥。

　　地址：台东县台东市传广路178号 089-334099、0925-680712

　　营业时间：08：00~21：30

　　消费资讯：60元~175元左右

　　3)台东池上米‧陈协和碾米工厂

　　陈协和』这是冠了姓的工厂名字哦!第一代创立的老板是因为将他看作是家人的一部分，所以就冠了陈家的姓给他。走过了将近一甲子的岁月，传承至今已是第三代经营了。

　　地址：台东县池上乡万安村1邻1号 089-862885、089-861885

　　4)台湾原生种茶‧佳芳冷泡绿茶

　　佳芳茶园以自然农法栽培的台湾原生种茶，通过有机认证管理，强调不发酵、不加工，喝起来带有淡淡的海苔香气，口味健康、口感独特，冷泡风味更佳!通过有机认证‧编号TRA0030佳芳茶园的茶区位于初鹿，天然纯净的环境及加上自家优良管理，坚持不洒药、维持生态平衡，并通过慈心有机认证，编号TRA0030，安全有保证。

　　地址：台东县卑南乡明峰村试验场8号 0932-767907、089-227660

　　营业时间：08：00~21：00

　　消费资讯：350~1200左右

　　5)台东名产特产.丸叶旗鱼松

　　累积数十年的鱼肉加工技术，丸叶遵循着传统古法制作，使用100%纯旗鱼肉制成的旗鱼松，不仅吃起来口感香酥不腻，滋味更是纯粹天然，深获消费者肯定。在地名特产.伴手好礼选择旗鱼是台东当地特产，丸叶结合多年的技术经验，打造出独一无二的旗鱼松品牌，深具地方代表性，是许多人来到台东，一定要带回去的伴手好礼。

　　地址：台东县台东市中正路105号 089-323712

　　营业时间：07：00~21：00

　　消费资讯：120元~630元左右

　　6)台东神仙屋封仔饼‧土凤梨酥

　　神仙屋店内最受欢迎的封仔饼品项，莫过于绿豆椪了!香甜的绿豆沙内馅入口绵密，和酥香饼皮的口感搭配起来丰富又有层次，每逢佳节就爆量，人气红到不行。凤凰酥内馅是为凤梨+蛋黄组合，凤梨甜香与蛋黄咸香交织出特色滋味，香气与口感都相当对味!深获消费大众支持。每年凤梨产季一到，便登上店内产品订购的人气排行榜。

　　地址：台东县台东市中华路一段643号 089-323648

　　营业时间：09：00~23

　　消费资讯：150元~420元左右

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